白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照表糧食酒?

1、 固態(tài)法（純糧食酒）執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型）；以上執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)都是純糧食酒釀造的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，也就是人們所說(shuō)的好酒。 2、液態(tài)法（食用酒精）執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20821；此類執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是以食用酒精為酒基。 3、固液法（純糧食酒＋食用酒精）執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20822；此類執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是糧食酒加食用酒精勾調(diào)出來(lái)的白酒，也就是人們俗稱的“酒精勾兌白酒”。

白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)q代表什么?

白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中的字母Q代表的是企業(yè)的意思，Q是“企”的首字母，是很容易區(qū)分的，實(shí)際上所謂的以Q開(kāi)頭的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，只是針對(duì)于某一白酒廠生產(chǎn)的白酒，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范是某一酒廠自己給自己制定的，不是國(guó)家的白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)和含義?

白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有GB10781和GB20822。GB10781是純糧食經(jīng)過(guò)發(fā)酵生產(chǎn)，是固態(tài)法生產(chǎn)白酒工藝。GB20822是固液結(jié)合的生產(chǎn)工藝，是固態(tài)法生產(chǎn)的酒精經(jīng)勾兌生產(chǎn)白酒

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是多少?

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是指國(guó)家對(duì)于白酒產(chǎn)品的質(zhì)量、生產(chǎn)工藝、原料等方面制定的規(guī)范和要求。在中國(guó)，白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要是《白酒》（GB/T10781-2018）和《中國(guó)名優(yōu)酒》（GB/T18656-2018）。這些標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了白酒的分類、命名、生產(chǎn)工藝、原料選擇、質(zhì)量指標(biāo)等內(nèi)容。 根據(jù)《白酒》標(biāo)準(zhǔn)，白酒主要分為濃香型、清香型、綿柔型、干邑型和其他類型。每種類型都有相應(yīng)的質(zhì)量指標(biāo)，如酒精度、氣味、口感等。此外，標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定了白酒的生產(chǎn)工藝，包括蒸餾方法、發(fā)酵條件等。 《中國(guó)名優(yōu)酒》標(biāo)準(zhǔn)則是對(duì)于一些具有特殊地域特色和優(yōu)秀品質(zhì)的白酒進(jìn)行認(rèn)定和評(píng)價(jià)，并給予相應(yīng)的稱號(hào)和標(biāo)志。 總之，白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是確保白酒產(chǎn)品質(zhì)量和安全性的重要依據(jù)，消費(fèi)者在購(gòu)買和使用白酒時(shí)可以參考這些標(biāo)準(zhǔn)來(lái)選擇適合自己的產(chǎn)品。

酒類執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?

酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有三種，一、純糧食酒是固態(tài)法白酒，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T10781。其中GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型）。 二、酒精勾兌酒主要是由于糧食酒和酒精勾兌而成的，國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T20822。 三、液態(tài)法白酒里面沒(méi)有糧食酒，是用食用香精和食用酒精勾兌出來(lái)的白酒，這種酒國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T20821。

酒類執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?

酒常見(jiàn)香味的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是GB/T 26760-2011 醬香型；GB/T 10781.2-2006 清香型白酒，另外還有綿柔型DB34/T 1623-2012 等。 根據(jù)制作方法，可分為液態(tài)法白酒和固態(tài)法白酒，還有固液法白酒GB/T20822。液態(tài)法白酒的國(guó)標(biāo)為GB/T 20821-2007 ；固態(tài)法的國(guó)標(biāo)為GB/T 20822-2007。固態(tài)法即使用高粱等通過(guò)固態(tài)蒸餾得到的；液態(tài)法就是將富含淀粉的糧食蒸好后的液體，通過(guò)酵母菌發(fā)酵所得。 還有一些地方產(chǎn)的特色酒，我們稱之為地理標(biāo)志產(chǎn)品。這些酒有著自己獨(dú)特的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。如GB/T 22041-2008 代表著是國(guó)窖1573白酒；而舍得白酒的國(guó)標(biāo)是GB/T 21820-2008 。 根據(jù)酒瓶上的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)可以判斷是酒精酒還是糧食酒。純酒精酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20821-2007，而糧食酒的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)分為液態(tài)法GB/T20821，固態(tài)法GB/T20822和液固法。